Já mataram as cabras todas, ou ainda não?
Por este andar Poiares ainda vai ser a Capital da "Terra sem Cabras".
Agora está bom para criar cabras, mas daquelas de 4 patas, não das outras.
Mas com a mania de florestar o Concelho, era melhor recriar as suas matas para pastoreio.
Poiares nunca foi uma terra de florestas, mas sim de matas.
Com as cabras no monte evitava-se os fogos nas matas e criavam-se cabras para a chanfana.
Nessa altura sim, Poiares passaria a ser a Capital Universal da chanfana e da cabra.
Depois no brasão, em vez das inocentes andorinhas...punham-se lá uma cabra e um bode....e e usavam-se uns pins a proposito, nas capas da confraria.
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