A Confraria da Chanfana, com sede Poiares, é candidata à presidência da Federação das Confrarias Gastronómicas Portuguesas. A candidatura é personificada por Madalena Carrito, mordoma?mor da instituição, fundada em 2001.
Às eleições de 16 de Dezembro concorre uma outra lista (B) liderada por Paulo Sá Machado, da Confraria da Broa de Avintes, membro da actual direcção. Madalena Carrito afirma que a sua lista (A) representa, por outro lado, um projecto de renovação, de forma a trilhar um novo rumo que quebre a estagnação actual.
Sendo a primeira vez que se realizam eleições para esta federação - a anterior direcção resultou da comissão instaladora - pretende-se promover o respeito e o reconhecimento pelas diversas entidades do sector.
Nesta óptica, a também directora da Escola de Hotelaria de Coimbra, pretende que, caso ganhe as eleições, a federação se torne uma parceira de instituições como as regiões de turismo, as comissões municipais de património e entidades certificadoras, bem como o reforço de colaboração com escolas, centros protocolares e de formação no sector.
Madalena Carrito está empenhada em que a federação venha a assumir um papel importante na promoção da gastronomia e turismo.
Para isso é necessário defender a qualidade dos produtos regionais. Assim, estabelece no seu programa eleitoral a necessidade de criar um conselho técnico e um outro científico/pedagógico, de forma a elaborar códigos e regulamentos a aplicar a todas as confrarias aderentes.
O colégio eleitoral é composto por 39 membros, embora nem todos tenham as quotas em dia. Destes, 16 apoiam o projecto de Poiares, enquanto outros 15 estão com Avintes. A tendência de voto das oito restantes, não alinhadas, definirá o vencedor.
4 comentários:
Não ha duvida que em Poiares se vive muito do voluntarismo.
Na mesma escola do Jaime dos Cabritos, alguem tinha que aparecer como candidato a Presidente de qualquer coisa.
Agora foi pras Confrarias.
Queremos ver quando criam a Confraria do Roçar Mato. Talvez o Jaime se candidate. Só lhe faltaria essa candidatura.
Já nada me surpreende se ele se candidatar a tal Confraria.
Há dias apercebi-me de tremendas "guerras" entre municípios, que reclamam para si o estatuto de "capitais" de qualquer coisa.
Aqui perto de nós, V. N. Poiares e Miranda do Corvo disputam o estatuto de "Capital da Chanfana", degladiando-se entre o nacional e o universal, entre o registado e o não reconhecido, que uma é melhor que a outra e eu a prefiro antes no prato, de preferência bem regada e cago-me (apetecia-me escrever de outro modo) para quem é a capital!...
Sim senhor, importante, isto!...
Qualquer dia Penacova, que se reclama "Capital da Lampreia" (que não tem, de resto...) e "Capital do Eucalipto", desencanta por aí uma guerra com Mortágua, por exemplo, e finalmente chegamos às páginas do 24 Horas, com a balcanização total da vida destes concelhos, com mortos e feridos, estropiados e amputados, braços ao peito e pernas engessadas, fronteiras policiadas com milícias populares, atentados, sequestros e posteriores tentativas de mediação sob a égide da ONU!
Na falta de melhores e mais úteis motivos, andamos nisto e achamos que bem!
isto das confrarias é muito bonito mas se pagassem a quem devem é que tinham juizo.
para os jantarecos sempre bem regados a sempre tusto mas para pagar contas de 4 ou mais anos ta queto o bixo.
E a Carrito só come chanfana, ou é comida também ?...
Que o pau não te doa, Soares !...
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